Zeta come MarZemino
Il rosso che ha le carte in regola per dialogare con i giovani
Una mattinata di approfondimento dedicata al futuro del Marzemino, ai cambiamenti nel mondo del vino e al dialogo con le nuove generazioni. Un'occasione per confrontarsi sui nuovi modi di scegliere, consumare e raccontare il vino, mettendo in relazione giovani, produttori ed esperienze provenienti da diversi territori del Trentino.
A chi è rivolto: produttori, professionisti del vino, della ristorazione e dell'ospitalità, giovani, studenti, comunicatori e wine lover.
- Ore 9.30
- Saluti istituzionali
- Ore 9.45
- Presentazione del progetto "Sentiero del Marzemino. Tra Vigne, Castelli e Palazzi" — Azienda per il Turismo Rovereto Vallagarina e Monte Baldo · Trentino Marketing
- Ore 10.30
- La Generazione Z e il consumo di vino: è davvero crisi? — Slawka G. Scarso, consulente e docente di marketing del vino
- Ore 11.00
- Cosa metti nel calice? Presentazione dei risultati del sondaggio sulle preferenze e le abitudini di consumo della Generazione Z — Costanza Fregoni, Edagricole
- Ore 11.20
- Dai giovani per i giovani — Tavola rotonda con giovani produttori di Marzemino, Teroldego Rotaliano, Nosiola e Müller Thurgau
- Ore 12.00
- Domande e confronto con il pubblico
- Ore 12.30
- Chiusura dei lavori
Modera Costanza Fregoni, Direttore responsabile VVQ Vigne, Vini e Qualità